반응형 글리세릴스테아레이트 식품첨가물1 글리세릴스테아레이트 (GLYCERYL STEARATE) 글리세릴스테아레이트는 HLB 가 낮아 친유성을 띄는 유화제로서, 보조유화제, 습윤제, 유화안정제, 점도개선제 등으로 사용됩니다. 특히 식품에서 유제품등의 유화를 위해 많이 사용되는 성분입니다. 식품첨가물로 사용되기 때문에 안전하게 사용가능합니다. 성분명(국문 /INCI name / 중문 / 일어) GLYCERYL STEARATE 글리세릴스테아레이트 甘油硬脂酸酯 ステアリン酸グリセリル 기원 및 정의 글리세린과 스테아릭애씨드의 에스터로서 유화제, 계면활성제로 사용됩니다. CAS No. 85251-77-0 (generic) 11099-07-3 123-94-4 31566-31-1 구조(Structure) 글리세린과 스테아릭애씨드의 모노에스터로서, 스테아릭애씨드는 식물유래 및 동물유래 모두 가능합니다. 식물유래는 .. 화장품 이론 & 성분 2022. 12. 25. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
